Aminokyseliny
- aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin
- esenciální aminokyseliny neumí živočišný organismus vyrobit, jsou mu dodávány v potravě - arginin, fenylalanin, histidin, izoleucin, leucin, lysin, methionin, treonin, tryptofan a valin/
- neesenciální amiokyseliny si organizmus tvoří sám z jiných aminokyselin
- čím vyšší je podíl esenciálních aminokyselin k neesenciálním, tím je bílkovina kvalitnější
- organismus neumí aminokyseliny skladovat, nejsou-li zabudovány do proteinů, jsou deaminovány a vyloučeny jako močovina; proto není vhodné konzumovat na esenciální aminokyseliny bohaté potraviny nárazově, ale jejich příjem má být pokud možno stálý
Pro zdraví :
- jsou nutné pro správné fungování nervového, hormonálního a imunitního systému i pro výstavbu a regeneraci organismu
- pomáhají při depresích, chronických bolestech, oparech, sportu, při hubnutí
ARGININ
Pro zdraví :
- snižuje riziko infarktu a mozkových příhod
- pomáhá při hubnutí
- zvyšuje obranyschopnost organizmu
- podporuje detoxikaci jater
- urychluje regenerační procesy
Zdroje :
- čočka, sója
- rýže natural, otruby
- semínka slunečnice, sezam
- mořské ryby, hovězí a kuřecí mao
- vejce
- čokoláda
FENYLALANIN
Pro zdraví :
- podílí se na tvorbě hormonu štěstí
- pomáhá ři detoxikaci organizmu
- působí proti artritidě
- zvyšuje sexuální apetit
- zmírňuje chuť k jídlu a tím pomáhá při hubnutí
- Fenylketonurie je porucha přeměny fenylanilinu na tyroxin - hormon štítné žlázy. Nemocným se musí snížit příjem fenylanilinu v potravě nebo dodávat tyroxin
Zdroje :
- sójové boby a výrobky z nich
- dýňová a sezamová semena
- mandle
- ryby a maso
KREATIN
Pro zdraví :
- zvětšuje množství svalové hmoty
- podporuje sílu a vytrvalost
- snižuje množství podkožního tuku, čímž přispívá k hubnutí
Zdroje :
- pro tvorbu kreatinu jsou nezbytné aminokyseliny arginin, glycin a methionin
TRYPTOFAN
Pro zdraví :
- podporuje zdravý a klidný spánek
- podílí se na tvorbě hormonu štěstí
- posiluje obranyschopnost organizmu
- podporuje mozkovou činnost
Zdroje :
- mléko, tvaroh
- banány, sušené datle
- slunečnicová semena
- ryy a hovězí a kuřecí maso
KARNITIN
Pro zdraví :
- má pozitivní vliv na srdeční činnost
- napomáhá spalování tuků
- stimuluje fyzický výkon
- působí jako antioxidant
- snižuje hladinu špatného cholesterolu
- detoxikuje organizmus
- zvyšuje aktivitu mozku
Zdroje :
- mléčné výrobky
- pivovarsé kvasnice
- maso - krůtí, jehněčí, zvěřina, kuřecí, králičí a ryby
METHIONIN
Pro zdraví :
- podporuje obranyschopnost organizmu
- zlepšuje činnost ledvin
- podporuje činnost srdce
- pomáhá při hubnutí
- snižuje tvorbu otoků
- odstrňuje únavu
Zdroje :
- drůbeží maso a ryby
- sójové výrobky
- čočka
- vaječný žloutek
LYSIN
Pro zdraví :
- zvyšuje obranyschopnost organizmu
- je nezbytný pro růst
- urychluje růst svalové hmoty
- rychluje spalování tuků
- zlepšuje proces hojení
- působí proti únavě a podrážděnosti
Zdroje :
- obiloviny
- sójové výrobky
- sýry a mléko
- vejce
- maso