Bulgur

Bulgur je polotovar připravený z naklíčené, usušené, nahrubo rozlámané a uvařené pšenice. Jedná se o tradiční, lehce stravitelný pokrm, který je hojně užívaný v zemích Blízkého Východu.

Co obsahuje :

• je bohatý na některé cenné látky, zejména vitamíny skupiny B

Co dokáže :

• je lehce stravitelný, dodává vitalitu a nenadýmá

Je vhodný pro :

• děti i sportovce

Příprava : 
Správný bulgur má po uvaření sladkou chuť a je korálkově lesklý. Hodí se k přípravě kaší, příloh a jako základ zeleninových jídel, používá se i jako součást salátů místo rýže. Může se vařit samotný nebo s dalšími obilovinami. Výhodou je, že na jeho uvaření stačí 15-20 minut.