Cukr třtinový

Cukr třtinový se získává z cukrové třtiny. Čím více zbytkové melasy obsahuje, tím je tmavší, vlhčí, má více karamelovou melasovou příchuť.

Co obsahuje :

• minerály
• stopové prvky
• vitamíny

Pro zdraví :

• díky obsahu minerálů, stopových prvků a minerálů si nemusí brát živiny z našeho těla (proto je k našemu tělu šetrnější než bílý cukr)

Výrobky :

• Naturala - bílý třtinový cukr-nemá téměř žádné živiny
• Surový přírodní třtinový cukr - krystalky
• Demerera - má větší krystalky, zlatohnědou barvu, výraznější chuť
• Muscovado – obsahuje 2x více vápníku, hořčíku a 5x více draslíku než přírodní cukr surový
• Melasový cukr – nejtmavší třtinový cukr, obsahuje 10x více vápníku, hořčíku i železa a 20x více draslíku, ze sypkých cukrů obsahuje nejvíce živin, jeho chuť je velmi výrazná