Draslík (K)
Draslík je hlavní minerální látkou, která se nachází uvnitř buněk lidského organismu. Intracelulární draslík se vyskytuje jednak jako volný iont, jednak ve formě vázané.
Co dokáže :
- vyrovnává účinky nadměrného příjmu sodíku, například otoky a vysoký krevní tlak
- je nezbytný pro šíření nervových vzruchů a pro správné fungování svalů.
- podílí se na metabolismu cukrů
- podílí se na regulaci acidobazické rovnováhy a osmotického tlaku v těle
- je důležitý pro metabolismus kyslíku v mozku
- správné hospodaření s draslíkem v těle je nezbytné pro činnost srdce, aby nedošlo k porušení pravidelné rytmické srdeční činnosti
- draslík se nesmí podávat u poruch funkce ledvin, při zvýšené hladině draslíku v krvi (nad 5 mmol/l) a při zvracení
- opatrnosti při podávání draslíku je třeba dbát i u diabetiků
- vysoký příjem draslíku snižuje účinnost léků zabraňujících srážení krve
Nedostatek draslíku v těle se projevuje rozmanitým způsobem :
- jsou poruchy nervosvalové činnosti (únava, ochablost svalů, stavy zmatenosti)
- poruchy trávicího ústrojí
- poruchy funkce ledvin
- velmi častou příčinou nedostatku draslíku je také současný pokles hladiny hořčíku, doplněním hořčíku na jeho fyziologickou mez se pak automaticky upravuje hladina draslíku
Nadbytek :
- nadměrný příjem draslíku má močopudné účinky (ledviny zvyšují objem vylučované moči)
- lidé s ledvinovou chorobou však nejsou schopni se nadbytku draslíku zbavit, a proto by se měli nadměrnému přísunu tohoto prvku vyhýbat
- dále může nadbytek draslíku způsobit poruchy srdečního rytmu
Zdroje :
- sušené fíky
- avokádo
- semena
- ořechy
- banány
- obilné klíčky
- meruňky
- brambory
- luštěniny
- petržel, celer a další kořenová zelenina