Goji-kustovnice
Kustovnice čínská je vyhlášená svou mnohostrannou prospěšností na lidské zdraví, a to jak v mladém, tak i pokročilém věku. Goji je čínské tajemství dlouhověkosti.
Plody mají i v sušeném stavu světle červenou barvu, jsou velké asi jako sušené hrozinky, chutí připomínají něco mezi brusinkou, třešní, šípkem i rozinkou.
Co obsahuje :
- 18 druhů aminokyselin - šestkrát více než včelí pyl
- 8 nejdůležitějších aminokyselin
- 21 stopových minerálů - jedněmi z hlavních jsou zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen a fosfor
- jsou bohatým zdrojem karotenoidů včetně beta-karotenu (více beta-karotenu než má mrkev)
- 500krát více vitaminu C na váhu než pomeranče
- vitaminy B1, B2, B6 a vitamin E
- minerály – vápník, hořčík, fosfor
- zralé plody Kustovnice obsahují asi 11 mg železa na 100gramů
- beta-sisterol (protizánětlivé činidlo)
- kyselinu linolovou (mastná kyselina)
- seskviterpenoidy (cyperon, solavetivon), tetraterpenoidy (zeaxanthin, physalin) a betain (0,1 %)
- 8 polysacharidů a 6 monosacharidů, které upevňují imunitní systém
Pro zdraví :
- vědecké studie potvrdily, že významně zpomaluje stárnutí
- podporuje sexuální funkce a léčí impotenci
- posiluje imunitní systém
- napomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi a snižovat cholesterol
- posiluje játra a ledviny
- napomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi a snižovat cholesterol
- posiluje játra a ledviny
- napomáhá regulovat krevní tlak, posiluje srdce, vyživuje krev
- zlepšuje zrak
- zmírňuje projevy lupenky
- zmírňuje bolesti hlavy, pomáhá při stresu, dodává lepší náladu
- zlepšuje kvalitu spánku
- likviduje volné radikály
- tradičně se používá při léčbě rakoviny
Použití v kuchyni :
- můžeme ji jíst samotnou, stejně jako jiné sušené ovoce
- lze ji přidávat do různých sladkých i slaných pokrmů
- lze použít do nápojů - jako čaj - plody kustovnice čínské můžeme přidat do svého oblíbeného čaje, s nakrájeným jablkem a špetkou skořice, děti tento čaj budou milovat
- léčivý odvar "životabudič"1 lžíce Goji, vaříme 10 minut v 1/4 l vody, jestliže připravujeme odvar, užívá se 6-18 gramů plodů pro denní dávkování, po dobu jednoho až tří měsíců, což je typická perioda pro průběh terapie
Výrobky :
- sušené ovoce
- sirup z goji
- džem goji
- 100% šťáva