Minerály a stopové prvky
Minerální a stopové prvky jsou pro lidský organismu velmi důležité. Ačkoliv jich potřebujeme denně jen velice málo (řádově miligramy či mikrogramy), jsou nepostradatelné, protože ovlivňují důležité biochemické pochody v našem těle. Organismus člověka si je nedovede sám vytvořit, ale musí je dostat spolu s potravou, případně prostřednictvím doplňků stravy
Pro zdraví :
- u mnoha dospělých, ale i dětí dochází k jejich nedostatku, a to zejména špatnou výživou.Nejde totiž jenom o množství jednotlivých přijímaných minerálních látek, ale také o jejich vzájemný poměr
- minerální látky se podílejí na výstavbě tělesných tkání
- podmiňují stálý osmotický tlak v tělesných tekutinách
- regulují, aktivují a kontrolují metabolické pochody
- jsou důležité i pro vedení nervových vzruchů
- mají významnou úlohu při růstu a pro metabolismus celého organismu
- uplatňují se jako aktivátory nebo součásti hormonů a enzymů
- hrají důležitou úlohu v prevenci civilizačních onemocnění
Minerály a stopové prvky: